Pacheco Airén 2020

Tasting notes:

Strogele kleur.
Frisse, fruitige aroma's, met
hints van papaja, ananas
en verse kruiden.
Heldere, frisse smaak die
delicaat is in de mond.

DO Jumilla: 
17 hectare wijngaarden, 500 meter boven
zeeniveau, gelegen in het semi-aride, heuvelachtige
het landschap van het noorden van Murcia in het
zuidwesten van Spanje, en produceert druiven met een volle smaak,
goed gekleurde druiven, die op hun beurt zorgen voor
karaktervolle wijnen.

Familia Pacheco wijnen worden gemaakt in Viña Elena, een
uitzonderlijk familiebedrijf dat wordt geleid door
Elena Pacheco en haar drie zussen,
kleindochters van de oorspronkelijke eigenaar. Naast
de lokale Monastrell-druif, bevatten de wijngaarden van de familie
ook internationale druivensoorten zoals Merlot,
Cabernet Sauvignon en Syrah. De zorgvuldige
menging van deze druiven met de Monastrell
wijnen zijn anders dan andere uit de omgeving.
Jumilla is een van Europa's warmste en droogste
wijngebieden. De inheemse Monastrell druif is
bij uitstek geschikt voor deze omstandigheden
extreme temperaturen nodig om te rijpen. De droge
omstandigheden maken het mogelijk om gezonde
geproduceerd zonder chemische
behandelingen.